算作吃货，有好意思食便能诊疗一切。

休假吃肉吃到吐，节后刮油清肠胃必须排上日程，这说念 5 分钟速成的家常小炒送上 ~

养分丰富放入荷兰豆吃起来脆爽无比，对增强东说念主体推陈出新功能也有异常伏击的作用。诊疗节后详细症，就选它了！

翠绿的荷兰豆配上年前家里好处的香肠腊肉，翻炒几下，就能出锅，毛糙得很。节后就爱吃这种毛糙的菜，省事又健康。

可别小看了这一盘，香喷喷的，超等下饭，三两口一碗饭下肚，碗底窗明几净。

双 腊 味 炒 荷 兰 豆

荷兰豆 200g/ 腊肉 50g/   香肠 50g

大葱极少 / 蒜极少 / 盐适量 / 油适量

1. 锅中净水煮沸，腊肉洗净，隔水蒸熟切成薄片。

2. 香肠切片，荷兰豆两端去筋洗净。

3.   锅中净水烧沸，加极少盐、油，放入荷兰豆，焯烫至断生，捞出过凉。

4. 起锅热油，下腊肉和香肠煸炒蓦然，下荷兰豆翻炒。

5. 放入葱蒜和极少盐，炒匀后即可出锅。

荷兰豆用水焯烫过，很容易熟，翻炒均匀调个味就能出锅了。荷兰豆的幽香和腊肉香肠的风姿组合在统共，等于下饭菜的滋味！

好意思食君一直兴趣一个问题：荷兰豆为什么叫荷兰豆，是因为来自荷兰吗？效果一查发现，荷兰东说念运用荷兰豆叫"中国豆"（Chinese Snow Pea）

这其中的起因，有懂行的小伙伴，请留言区现身种植，让天下涨涨常识吧！好意思食君要开吃咯 ~

1.   对于焯荷兰豆 —— 水中加极少盐、油，不错让荷兰豆显得愈加翠绿。